|
|
في إطار التعاون المشترك بين الدوائر المحلية في الدولة نظم قسم مختبر الأغذية والبيئة بإدارة مختبر دبي المركزي ورشة عمل تحت عنوان " كيفية معايرة و تشغيل جهاز قياس العد الكلي للبكتيريا بتقنية فرق الجهد الألي السريع (RABIT)" لمجموعة من فنيي مختبرات جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية في مجال فحوص المنتجات الغذائية. وقام د/ حامد محمد إبراهيم "محلل ميكروبيولوجي أغذية رئيسي والمتخصص في مجال الفحوص المتطورة والحديثة بتقديم الورشة بمقر مختبرات جهاز الرقابة الغذائية أبو ظبي ولمدة خمس أيام. وقد إشتملت الورشة على مهارات وتقنيات طريقة معايرة الجهاز ورصد العدد الكلي لأنواع مختلفة من الملوثات الغذائية الميكروبية مثل (بكتيريا الكوليفورم ،الكوليفورم البرازية، السالمونيلا، الخمائر و الفطريات في المنتجات الغذائية المختلفة. وقد اجتاز الفنيون بنجاح الاختبارات النظرية و العملية التي عقدت في ختام الدورة. و يتميز جهاز قياس العد الكلي للبكتيريا بتقنية فرق الجهد الألي السريع (RABIT) بكفاءة وجودة دقة النتائج ومن ناحية أخرى يعمل على توفير الوقت والجهد والتكلفة. كما انه كلما زادت نسبة التلوث في العينة كلما ظهرت النتائج أسرع مما يعطي إشارة لمتخذي القرار بإيقاف السلع الملوثة قبل التوزيع والوصول للمستهلك.
|
|